Cette technique oblige à engober toutes les pièces au préalable, c'est à dire à tremper la pièce de faïence rouge dans un bain d'argile blanche afin d'obtenir un fond blanc, ce qui est nécessaire pour faire apparaître la couleur finale.
De nos jours, nous utilisons parfois une faïence blanche, ce qui évite l'engobage. Les décors sont tracés au pinceau et se distinguent surtout par l'utilisation exclusive d'oxydes minéraux; Toujours naïfs et stylisés, faisant référence à l'imagination des décorateurs d'autrefois, en plus d'une influence italienne en particulier Toscane et Ligure ainsi qu'à la Balagne avec ses oliviers et ses vignes.